Рождественский Чай — это особая Рождественская традиция в Англии. Его пьют в Рождественский вечер, обычно часов в 6. По большому счету, это почти традиционный рождественский ужин (christmas dinner), только со всякими сладостями.

Рождественский чай включает в себя:

Несколько видов сыров,  рулетики из бекона, разные dips — соусы, в которые макают нарезанные овощи (например, морковки и палочки сельдерея), сливовый пудинг (plum pudding), печеньки в виде снеговиков и , конечно, рождественское полено ( Yule Log Cake).

Традиционный Рождественский пирог готовится  с фруктами, орехами, и специями, с сахарной глазурью,  марципаном и миндалем. Фрукты и орехи используются в большинстве английских Рождественских пирогов.

Рождественские подарочные чаи.

Рождество — семейный праздник, его ждут весь год те, кто в течение этого года не мог выбраться, чтобы навестить своих любимых. и Рождественский чай, будучи не таким пафосным,как рождественский ужин, прекрасно подходит для посиделок в кругу своих близких, спокойно, без шуму без пыли.

В это время года многие компании, производящие чай, выпускают специальные Christmas Offers — рождественские чаи, которые так уютно и тепло называются:  Comfort & Joy, Tea of Good Tidings, Dream by the Fire и White Christmas. Жаль, что доставки в Россию у таких компаний нет, а то я бы там на их сайтах всю новогоднюю премию оставила)))

Читайте также:

Традиционное Английское Чаепитие.

Рождество в Англии.