Рождественский Чай — это особая Рождественская традиция в Англии. Его пьют в Рождественский вечер, обычно часов в 6. По большому счету, это почти традиционный рождественский ужин (christmas dinner), только со всякими сладостями.
Рождественский чай включает в себя:
Несколько видов сыров, рулетики из бекона, разные dips — соусы, в которые макают нарезанные овощи (например, морковки и палочки сельдерея), сливовый пудинг (plum pudding), печеньки в виде снеговиков и , конечно, рождественское полено ( Yule Log Cake).
Традиционный Рождественский пирог готовится с фруктами, орехами, и специями, с сахарной глазурью, марципаном и миндалем. Фрукты и орехи используются в большинстве английских Рождественских пирогов.
Рождественские подарочные чаи.
Рождество — семейный праздник, его ждут весь год те, кто в течение этого года не мог выбраться, чтобы навестить своих любимых. и Рождественский чай, будучи не таким пафосным,как рождественский ужин, прекрасно подходит для посиделок в кругу своих близких, спокойно, без шуму без пыли.
В это время года многие компании, производящие чай, выпускают специальные Christmas Offers — рождественские чаи, которые так уютно и тепло называются: Comfort & Joy, Tea of Good Tidings, Dream by the Fire и White Christmas. Жаль, что доставки в Россию у таких компаний нет, а то я бы там на их сайтах всю новогоднюю премию оставила)))
Читайте также:
Традиционное Английское Чаепитие.
Very interesting!