История Слова «Сэндвич».
История Слова «Сэндвич».

Мне кажется, пост о происхождении слова «Сэндвич» должен быть на каждом уважающем себя блоге об английском языке! На моем до сегодняшнего дня его не было, так что  буду исправляться)

К слову сказать, «сэндвич» относится к словам-эпонимам — они обозначают вещи, названные в честь людей, придумавших или впервые использовавших их. Думаю, все знают, что когда-то жил-был один английский граф. И звали его Сэндвич…

История слова «Сэндвич».

Лорд СэндвичНа крайнем юго-восточном побережье Англии в 12 милях к северу от Дувра находится город Сэндвич. Когда-то он был важным торговым портом и военно-морской базой, но в XVI в. его гавань затянуло илом.

Четвертый граф Сэндвичский, Джон Монтегю, был самым знаменитым представителем своего рода. В период с 1749 по 1782 г. он был первым лордом адмиралтейства. Его всегда интересовали морские походы, и он активно помогал капитану Джеймсу Куку в его предприятиях. Когда в 1778 г. Кук открыл группу островов в Тихом океане, он назвал их Сэндвичевыми островами. Однако позже эти острова стали называть Гавайскими островами.

Версии происхождения слова «Сэндвич».

Существует несколько версий изобретения сэндвича, но все они связаны с именем этого самого графа Сэндвича.

Одна из них гласит, что граф Сандвич был страстным игроком в карты и частенько часами просиживал за карточным столом в пивных барах Лондона. В 1762 году, принимая участие в карточной баталии, растянувшейся на сутки, Джон Монтэгю проголодался. Но одновременно держать в руках карты и  вилку с ножом невозможно. А азартный граф не хотел прерывать игры ни на минуту. И тогда он обратился к повару с просьбой обжарить парочку кусков хлеба, а между ними положить ростбиф и принести ему. И сделал он так, чтобы не испачкать пальцами карты. Так граф мог и играть, и есть одновременно. Его компаньоны, видя что это классная идея, начали заказывать «the same as Sandwich!» (то же, что у Сэндвича). Так это название и прижилось. А день рождения Джона Монтегю, 3 ноября, стали отмечать как День сэндвича.

Конечно, эта история вряд ли могла  быть правдой, это, скорее — анекдот. Граф Джон Монтэгю по свидетельству Лорд Сэндвичсовременников считал игру в карты глупым и бессмысленным растранжириванием драгоценного времени. А если ещё учесть финансовое положение графа Сэндвича, который обладал весьма ограниченными средствами, то понятно, что денег для азартных игр у него просто не было. Поэтому и существует вторая, более правдоподобная версия появления сэндвича.

Граф  изобрел сэндвич для того, чтобы иметь возможность дешево питаться прямо во время работы над серьезными проектами, чтобы не отнимать у напряженной работы драгоценное время. Ведь он был членом английского парламента, министром иностранных дел и военно-морским министром Британской империии. Он руководил и подготовкой географической кругосветной экспедиции капитана Кука в 1778 году. В результате которой, как я уже говорила выше, были открыты Гавайи.

В 1827 году термин «Сэндвич» впервые упоминается в Северной Америке, он был использован в поваренной книге. С тех пор это блюдо в разных его исполнениях распространилось по всей Америке, и не только.

Разновидности сэндвичей.

  • история слова сэндвичГамбургер (Hamburger) – это всегда рубленая котлета внутри разрезанной булки (плюс факультативно: кетчуп, майонез, листья салата, маринованный огурец, лук, помидор и др.). Чизбургер, фишбургер, чикенбургер – самые ходовые вариации гамбургера.
  • Хот-дог (hot dog ) – сэндвич с сосиской или колбаской. Обычно содержит соус, чаще всего кетчуп и/или горчицу. Также может содержать свежие, маринованные или жареные овощи, зелень, сыр, бекон. Среднестатистический американец съедает в год около 60 хот-догов.
  •  сэндвич – подводная лодка (Submarine sandwich) – популярный в США способ начинять продолговатую булку (багет, батон).  Те самые, которые продают в Subway.
  • Клубный сэндвич (club sandwich) – треугольное изделие из трех кусков хлеба и двух слоев начинки.
  • Сэндвич с арахисовым маслом и желе – традиционно готовят на завтрак североамериканцы. Один ломтик хлеба намазывают арахисовым маслом, другой – желе (обычно виноградным), джемом, мармеладом или повидлом. Арахисовое масло, кстати, та еще гадость!
  • Монтекристо» – сэндвич с ветчиной, цыпленком, швейцарским сыром, который сначала обмакивают во взбитое яйцо, а затем обжаривают до золотистой корочки.

И множество других.

OpenFaceSandwich

 

 



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Запишитесь на бесплатный пробный урок

Нажимая на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку персональных данных. В соответствии с Политикой конфиденциальности.

Как стать cтудентом школы LingvaFlavor?

Всего 3 простых шага:

  • 1.Заполните заявку на обучение

    Наш менеджер свяжется с Вами, чтобы назначить дату и время пробного урока.
  • 2.Пройдите пробный урок (20—30 мин.)

    Протестируйте качество Скайп связи, познакомьтесь с будущим преподавателем, расскажите о целях и пожеланиях, узнайте свой уровень.
  • 3.Оплатите удобное количество уроков

    Получите бесплатные учебные материалы, оплатите удобное количество занятий и начинайте обучение! Посмотреть цены.